磐城壽を製造する鈴木酒造店は、東日本大震災による津波により全壊の被害を受けましたが、

 

試験場に保管していた酵母が難を逃れ、2012年長井市で醸造を再開しました。

 

この度、ANA（全日本空輸）の国際線ファーストクラスとビジネスクラスで提供される、

 

その洗練された日本酒の蔵を見学させていただきました。